Vă aflaţi la categoria

Nutriție și Stil de viață

Nutriție și Stil de viață/ Reţete

Cum faci un Terci de Ovăz variat și delicios

Te-ai săturat de același mic dejun? Vrei să înveți să faci terci de ovăz sau să îl transformi într-un fel de mâncare delicios și nutritiv? Vrei să afli care sunt alimentele care se combină cel mai bine cu fulgii de ovăz? Afli toate informațiile de care ai nevoie în acest articol.

Fulgii de ovăz pot fi folosiți pentru a face atât feluri dulci, cât și sărate. În acest articol voi vorbi despre varianta dulce a terciului de ovăz, ideală pentru micul dejun și pe post de desert.

Terci de Ovăz – rețetă de bază

Pentru a face un terci de ovăz ai nevoie de fulgi de ovăz și apă. Pentru un terci mai gros, folosește mai puțină apă (suficientă cât să acoperi fulgii de ovăz). Dacă, în schimb, vrei un terci mai lichid pentru a avea senzația că mănânci mai mult, folosește mai multă apă. Cantitățile pe care le folosesc de obicei pentru o porție sunt de 50 g fulgi de ovăz și 200-300 ml apă. Varianta mai simplă de calcul este 1 parte fulgi de ovăz și 3-4 părți apă.

Mod de preparare: Fulgii de ovăz se pun în oală împreună cu apa pe foc mediu spre mare. Când încep să fiarbă, se reduce focul și se lasă să fiarbă încet, amestecând frecvent. Terciul de ovăz este gata când fulgii au absorbit aproape toată apa.

Brioșe cu fulgi de ovăz

Delicioase pe post de mic dejun, gustare sau desert, brioșele cu ovăz sunt perfecte pentru zilele în care nu ai timp de gătit. Acestea se păstrează în frigider și pot fi savurate după bunul plac cel puțin 3 zile. Click aici pentru rețeta de brioșe vegane cu fulgi de ovăz.

Brioșele cu ovăz te ajută să și slăbești din moment ce sunt sățioase și satisfăcătoare. Nici nu ai nevoie de prea multe ca să scapi de pofte și foame.

Terci de ovăz pentru oameni ocupați

Dacă nu ai prea mult timp sau chef de gătit, mai ales dimineața, atunci există un mod mai simplu de a prepara terciul de ovăz. Pune fulgii de ovăz la înmuiat în apă de seara (aceleași cantități ca pentru rețeta de bază). Lasă la frigider peste noapte. Desigur poți înmuia fulgii de ovăz în lapte sau iaurt. Dimineața adaugi ingredientele preferate.

Mai ai o opțiune pentru diminețile aglomerate: gătește terciul de ovăz rețeta de bază și păstrează-l la frigider. Are un gust delicios.

Cele mai bune Alimente și Ingrediente pentru Terciul de Ovăz

Acesta este pasul în care duci terciul de ovăz la următorul nivel, atât din punct de vedere al gustului, dar și nutrițional. Există câteva categorii de alimente care se combină foarte bine cu ovăzul:

Fructe (proaspete sau congelate)

  • afine
  • căpșuni
  • banane
  • mere
  • pere
  • cireșe
  • piersici
  • caise
  • prune
  • ananas
  • kiwi
  • struguri
  • zmeură
  • mure
  • mango

Fructele pot fi adăugate în timpul preparării, mai ales în cazul celor congelate sau pentru a dezactiva enzimele care provoacă balonare și disconfort digestiv. Folosește ananas și kiwi cu grijă în prezența lactatelor. Aceste fructe sunt mai acide și pot cauza transformarea laptelui în brânză.

Nuci

  • nuci
  • migdale
  • caju
  • fistic
  • alune

Folosește unt de nuci pentru a obține o textură mai cremoasă.

Semințe

  • chia
  • susan
  • in
  • cânepă
  • dovleac
  • floarea-soarelui

Presară deasupra sau adaugă în timpul preparării. Semințele de chia ar trebui amestecate cu apă înainte sau adăugate la începutul preparării ovăzului, suplimentând cu puțină apă. Poți citi mai multe despre semințele de chia aici.

Lactate/Lapte vegetal

  • lapte de orez
  • lapte de migdale
  • lapte de cocos
  • lapte de ovăz
  • lapte de susan
  • lapte de floarea-soarelui
  • lapte de vacă
  • lapte de oaie
  • iaurt
  • kefir

Prefer să fac terciul de ovăz cu apă, banane sau afine. Dacă ești fan lactate, folosește-le în locul apei sau adaugă jumătate lactate și jumătate apă.

Altele

  • fructe deshidratate (curmale, mere, caise, stafide, merișoare)
  • miere
  • fulgi de cocos
  • scorțișoară
  • albuș de ou (adaugă-le înainte ca terciul să fie luat de pe foc pentru a transforma textura terciului într-una mai cremoasă și pentru un plus de proteine)
  • suc de lămâie

Dacă nu ai mâncat niciodată terci de ovăz, ți-l recomand. Trebuie să îl încerci măcar o dată. Una dintre combinațiile mele preferate este ovăz, apă, banană, miere, scorțișoară. Care este combinația ta preferată?

Nutriție și Stil de viață

Mâncatul Intuitiv: Ce este și cum începi?

Cum ar fi să te simți grozav și să ajungi la o greutate optimă? Nu-i așa că te-ai simți minunat să deții controlul absolut asupra modului în care mănânci? Poți atinge greutatea la care te simți cel mai bine și te poți opri din obsesiile legate de alimentație. Dar niciun program și nicio recomandare nu te va duce în acel punct decât dacă reînveți să mănânci intuitiv.

Da, e adevărat, am experimentat cu toții mâncatul intuitiv când eram copii. Mediul și societatea în care am crescut au dus la uitarea acestei aptitudini pentru mulți dintre noi. Poate că mâncatul intuitiv este o expresie nouă pentru mulți, dar cu siguranță nu este un concept nou.

Ce este Mâncatul Intuitiv?

Mâncatul intuitiv este un concept care susține ideea că organismul nostru știe cel mai bine de ce alimente are nevoie, de câtă hrană și când. Mâncatul este asemănător altor nevoi fiziologice, precum mersul la baie. De obicei, nu planifici mersul la baie și nu te întrebi dacă te vei opri în timpul acțiunii, dacă vei amâna sau cum se petrec lucrurile pentru ceilalți. La fel se întâmpla și cu mâncatul înainte ca această aptitudine să dispară. Mâncam când apărea senzația de foame. Acțiunea de a ne hrăni a fost cândva o abilitate înnăscută. Oare ce s-a întâmplat între timp?

Părerea mea este că am început să clădim confort. Ne-am început călătoria prin condiționarea socială. Reacțiile noastre naturale au fost înlocuite de norme, reguli, lipsă de timp, planificări, haos. Părți din creierul nostru cred încă în existența lipsurilor și în ideea că ceilalți știu mai bine ce se întâmplă cu noi. De exemplu, e ușor să mergi la medic atunci când ești bolnav pentru că simți ca și cum îi transferi acestuia responsabilitatea pentru propriul corp.

Ne dorim să deținem controlul, dar pentru asta renunțăm la control. Prin renunțarea la control, alegem să ne abandonăm puterile crezând că acțiunile noastre exprimă forma supremă de control.

Mulți din cei care vorbesc despre mâncatul intuitiv, consideră acest concept drept posibilitatea de a te bucura de orice mâncare cu moderație și fără sentimente de vinovăție. Eu cred că mâncatul intuitiv este o aptitudine ce ne permite să redescoperim adevărata dietă umană. Aceleași principii se aplică – mănânci alimentele care îți plac fără regrete.

Te poți bucura de alimentele pe care le mănânci, dar trebuie să schimbi alimentele de care te bucuri.

Cum începi să Mănânci Intuitiv?

Mâncatul intuitiv este o abilitate înnăscută. Pentru a o experimenta din nou, trebuie să aduci liniște în jurul tău. De fapt, trebuie să vrei și să crezi că poți reînvăța această abilitate. Gândește-te la mâncatul intuitiv ca la o super-putere care se află în tine fără ca tu să știi să o controlezi. Prioritatea ta este să intri în contact cu propriile simțuri, nu să te concentrezi pe alimentație. Desigur, vei primi semnale mai concrete atunci când corpul tău nu încearcă să descifreze tipul de alimente pe care le consumi. Voi vorbi despre alimentație în următoarea parte a procesului de mâncat intuitiv.

Înainte de a începe acest proces, trebuie să pregătești terenul. În câteva cuvinte, va trebui să:

  • Renunți la prejudecățile nutriționale, sfaturile dietetice și credințele limitative.
  • Schimbă-ți perspectiva de la exterior către interior.
  • Fă liniște – blochează gândurile, oamenii gălăgioși, mediile agitate, locurile de muncă haotice.
  • Înțelege că acest proces necesită răbdare, concentrare, conștientizare.

Primul lucru pe care îl poți face pentru a începe să mănânci intuitiv este să îți permiți să simți că îți este foame. În loc să mănânci pe autopilot, ia o pauză de la mesele zilnice. Ascultă-ți corpul pentru a afla ce are de spus.

Cum te simți când îți este foame? Te gândești la mărul din bol sau încă visezi la ciocolată? Rezervă-ți câteva momente pentru a observa efectiv senzațiile ce îți trec prin corp. Unde simți senzația de foame? Îți este foame de ceva în mod deosebit sau îți este doar foame? Senzația de foame a fost declanșată de un miros, de un stimul vizual, un moment al zilei sau de o lipsă autentică de nutrienți?

Mâncatul intuitiv nu este o dietă. Mâncatul intuitiv este o aptitudine înnăscută pe care o poți reînvăța. Totul începe cu dorința de a nu mai ține diete și a redobândi control asupra propriului corp. În loc să lași mâncarea să decidă cum te simți, folosește-ți instinctele pentru a simți senzații autentice și naturale.

Vrei să afli mai multe despre mâncatul intuitiv și cum se aplică în cazul tău? Programează-te la o Sesiune de Claritate Nutriție Intuitivă.

Nutriție și Stil de viață

Rutina mea Zilnică pentru a fi Mereu în Formă

ceasca de ceai, lamaie, afine, capsuni

Am fost întrebată care este rutina mea zilnică pentru a mă menține mereu în formă. În încercarea de a răspunde cât mai concret, am identificat 12 lucruri pe care le fac zilnic. Cu siguranță mai sunt și altele, diferite în funcție de perioadă, activități și mediu. Deși nu am descoperit o rutină care să funcționeze pentru toată lumea, cred că aceste 12 activități te pot ajuta să începi un nou stil de viață.

Înainte de a enumera părți din rutina mea zilnică, vreau să îți spun că o mică eroare de funcționare este binevenită, cel puțin în cazul meu. Prin eroare de funcționare, în cazul de față, înțeleg perturbarea șablonului din când în când pentru a menține rezultatele eforturilor depuse și integritatea mintală.

Acestea fiind spuse, mă poți vedea savurând un tiramisu din când în când sau poate niște paste la restaurant. ‘Din când în când’ pentru mine pare a fi o dată pe lună sau o dată la câteva luni, în funcție de ocazie.

Există zile în care nu fac exerciții fizice și zile în care nu am chef de mare lucru. Aceste zile, însă, nu durează.

Mă plictisesc destul de repede de lipsa de chef și mă apuc rapid de treabă.

Iată câteva din lucrurile pe care le fac zilnic pentru a avea energie:

Mă trezesc devreme

De cele mai multe ori, modul în care ne trezim dictează toate celelalte alegeri și activități pe care le facem. Aleg să mă trezesc dimineață, fără să amân alarma și cu zâmbetul pe buze, indiferent cât de frig sau neplăcut poate fi.

Astfel, mă încarc cu energie de la primele clipe ale dimineții. Când mă trezesc devreme, am mai mult timp la dispoziție să fac tot ce mi-am propus.

Beau apă dimineața

După ce mă trezesc, beau cam 300-500 ml apă. Îmi place să beau apă. Sunt de părere că un început de zi cu apă ajută organismul să-și amplifice sistemele de detoxifiere. Apoi, mă apuc de pregătit micul dejun.

Mă bucur de un mic dejun energizant

Având în vedere că mă trezesc destul de devreme, am timp să fac micul dejun înainte de a-mi începe ziua de lucru. Deși, uneori, mai apelez și la variante mai simple, cum ar fi: pâine integrală cu hummus și rucola, pâine integrală cu ou scrob și avocado sau chiar cartof copt cu castraveți murați și măsline.

Un mic dejun obișnuit se bazează pe terci de ovăz cu banană/căpșuni/afine, semințe de chia și miere (opțional).

Prepar terciul de ovăz cu apă (1 parte fulgi de ovăz și cam 3 părți apă). Alteori, adaug lapte de migdale sau lapte de orez. Aici găsești mai multe idei de mic dejun.

Ies din casă

E drept, de multe ori, ies din casă pentru că trebuie. Chiar și așa, mă bucur de ocazie și de aer curat (cât se poate… sunt mașini și pe aici). În weekend, ies la plimbare în prima parte a zilei. Nimic exagerat, dar măcar 30 de minute de mers alert.

Fac exerciții fizice

Aproape zilnic. În timpul săptămânii, fac antrenamente acasă în fiecare zi. Prefer să mă antrenez în prima parte a zilei. Dacă am chef seara, mai introduc o sesiune de yoga sau pilates. Când am musafiri, o las mai moale, dar tot mă mișc. Important este să ne adaptăm la orice situație. Vestea bună este că suntem experți în a ne adapta.

Tot aici intră și strategiile pe care le-am inclus în Strategia de menținere pentru sărbători: invită-i pe ceilalți la o plimbare, oferă-te să aduci tu ceva din altă cameră sau de la magazin (măcar mergi până acolo; vei fi și mai apreciat) și ridică-te periodic de pe scaun sau din pat pentru a face câteva mișcări ușoare.

Scriu, lucrez, învăț

Toate acestea sunt pasiunile mele. Nici nu simt când trece timpul dacă scriu un articol, o carte, o povestire sau dacă efectuez cercetare în domeniul nutriției și stilului de viață. Îmi petrec timpul în mod plăcut lucrând cu clienții mei și cu persoanele determinate să învețe noi aptitudini nutriționale și de atitudine. Apoi, lucrez la cursuri online și planuri alimentare.

Beau apă

Am mai vorbit despre apă dimineața când mă trezesc, dar beau apă pe tot parcursul zilei. Pe lângă apă simplă, plată, îmi place să beau cafea, ocazional și ceaiuri. Preferatul meu în acest moment este ceaiul alb cu iasomie. Alte ceaiuri preferate: ceai de mușețel, ceai de mentă, ceai rooibos, ceai de măceșe.

În ciuda popularității de care beneficiază ceaiul verde, eu nu îl consum, deși are beneficii și îl recomand. Asta nu înseamnă că nu l-am încercat, dar alimentația mea este suficient de variată pentru a alege alte surse de antioxidanți.

Mănânc regulat, de cele mai multe ori când mi-e foame

Vreau ca toată lumea să ajungă să mănânce intuitiv. În cazul meu, programul de masă arată cam așa:

  • Mic dejun – ora 7 sau 8
  • Prânz – ora 11 sau 12
  • Gustare – ora 15 sau 16
  • Cină – ora 18 sau 19

De la cină și până la micul dejun, nu mai mănânc, adică practic ceea ce acum se numește post intermitent. Sunt zile în care beau câte un ceai înainte de somn. Dar există și excepții, după cum spuneam la început. În proporție de 80% am un program echilibrat.

Consum alimente nutritive

caju, salata, varza rosie, capsuni,afine, mere, piersici, ciuperci La fel ca și programul de masă, alimentația este variată și hrănitoare în proporție de 80% (poate mai mult). Aleg cereale integrale, legume, fructe, leguminoase, semințe, nuci; ocazional consum produse de origine animală.

Mă relaxez seara

Dacă m-ai vedea înainte de somn cum încă citesc despre noi descoperiri în domeniul alimentației, poate ai spune că nu mă relaxez. Pentru mine această activitate este una extrem de relaxantă.

Pe lângă cercetare, sunt seri în care mă uit la filme sau citesc. Dacă folosesc telefonul înainte de somn, atunci pornesc modul de noapte pentru a aplica filtru de lumină.

Meditez

Folosesc meditația ghidată pentru a aluneca ușor spre somn. Meditația este o activitate plăcută și relaxantă. Dacă se întâmplă să nu pot adormi în vreo seară, atunci ascult imediat o sesiune de meditație. Funcționează de fiecare dată.

Mă culc devreme

Destul de devreme. Adorm în jurul orelor 22-23. Se poate și mai devreme. În fiecare noapte dorm cam 6-8 ore. Dimineața mă trezesc mai mereu plină de energie. Iar când nu mă trezesc cu energie, mă simt cel puțin bine.

Cam așa arată rutina mea zilnică. Dacă ai întrebări, lasă-mi un comentariu mai jos. Cum arată o zi pentru tine?

Nutriție și Stil de viață

“Scapă de Pofte și Slăbește” Sesiune de Strategie

Ai încercat să slăbești, dar nu poți scăpa de pofte? Nu te poți opri din ronțăit? Te trezești uneori în fața unui castron cu cartofi prăjiți? Sau poate la fundul unei cutii cu înghețată? Nu poți rezista tentațiilor dulci sau sărate?

Atunci această sesiune este pentru tine.

Pe durata celor 30 de minute din cadrul Sesiunii de Strategie, vom discuta despre poftele tale și vei învăța:

  • ce sunt poftele

  • cum scapi de pofte

  • cu ce poți înlocui alimentele preferate fără a simți că pierzi ceva

  • de ce te împiedică poftele alimentare să slăbești și cum poți schimba asta

Poftele sunt ceva obișnuit. Aproape 50% din noi ne confruntăm cu pofte în mod regulat. Există totuși metode simple de a scăpa de pofte. Află care sunt aceste metode și cum să le aplici cu succes pentru a slăbi.

Programează acum Sesiunea de Strategie

Nutriție și Stil de viață

Fructe bogate în Proteine

struguri, pere, mere, capsuni, cos cu fructe

Fructele, ca majoritatea alimentelor, conțin cantități diferite de nutrienți în funcție de modul lor de prezentare. Fructele proaspete sunt diferite de cele deshidratate sau congelate. De exemplu, fructele uscate conțin mai multe proteine fiind mai dense nutritiv.

Înainte de a trece la lista de fructe bogate în proteine, vreau să îți prezint câteva detalii interesante despre nutrienții din alimente.

Cum se măsoară nutrienții din alimente?

Mă voi limita la stabilirea cantității de proteine și la fructe. Alimentele conțin un amestec de nutrienți. Chiar și alimentele care sunt etichetate ca grăsimi conțin mai multe tipuri de acizi grași. Cantitatea mai mare dictează modul în care alimentul este privit din punct de vedere nutrițional.

Dar acum să revenim la proteinele din fructe. Fructele sunt, în principal, o sursă de carbohidrați. Cu toate acestea, fructele conțin grăsimi și proteine. Conținutul de proteine din fructe este un subiect discutabil. De regulă, cantitatea de proteine este măsurată folosind fructe coapte. Pe măsură ce fructele se coc, enzimele din acestea transformă proteinele în aminoacizi. Exact cum face și corpul nostru după ce mâncăm proteine. Când mâncăm fructe, aminoacizii respectivi sunt, de asemenea, asimilați. Deci cantitatea de proteine măsurată nu este precisă, ci orientativă.

Pornind de la această informație, am analizat o listă de fructe acordând atenție și cantității de aminoacizi. Se spune că plantele nu conțin proteine complete, deși este mai mult vorba de faptul că e nevoie de o cantitate mai mare de aliment vegetal pentru a atinge acele niveluri. Majoritatea fructelor conțin toți aminoacizii esențiali (fenilalanină, histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, treonină, triptofan, valină).

Cum este stabilită cantitatea de proteine dintr-un aliment?

Alimentul este amestecat cu acid sulfuric. Acidul sulfuric produce o reacție în urma căreia rezultă amoniac. Cantitatea de amoniac este măsurată, stabilindu-se cât nitrogen se află în alimentul respectiv. Toate proteinele conțin nitrogen. Acesta este prin care se stabilește cantitatea de proteine dintr-un aliment.

Conținutul de Proteine din Fructe

Pentru a exprima cantitatea de proteine din fructe, am împărțit fructele pe categorii, nu am inclus fructele cu mai puțin de 1 g proteine per 100 g și am exprimat proteinele la o cantitate de 100 g aliment.

Lista de fructe bogate în proteine conține fructe deshidratate, fructe proaspete, suc de fructe, piure de fructe, fructe congelate, fructe conservate și fructe preparate termic.

Fructe deshidratate

caise, banane, chips-uri de fructeGoji (14.26 g)

Banane (3.89 g)

Litchi (3.8 g)

Prune (3.7 g)

Piersici (3.61 g)

Coacăze (3.43 g)

Caise (3.39 g)

Stafide (3.3 g)

Smochine (3.3 g)

Afine (2.5 g)

Curmale (2.45 g)

Pere (1.87 g)

Mere (1.32 g)

Fructe proaspete

lime, mango, struguri, pere, kiwiGuava (2.55 g)

Avocado (2.23 g)

Fructul pasiunii (2.2 g)

Rodie (1.67 g)

Coajă de portocală (1.5 g)

Coajă de lămâie (1.5 g)

Agude (1.44 g)

Coacăze negre (1.4 g)

Caise (1.4 g)

Coacăze roșii (1.4 g)

Mure (1.39 g)

Portocale (1.3 g)

Banană (1.3 g)

Zmeură (1.2 g)

Kiwi (1.14 g)

Pepene galben (1.11 g)

Lămâie (1.1 g)

Nectarine (1.06 g)

Cireșe (1.06 g)

Suc de fructe

portocale cu coaja, pahar cu suc

Suc de portocale (2.4 g)

Suc de grepfrut (1.97 g)

Suc de ananas (1.3 g)

Piure de fructe

prune, farfurie, lingurita, gem de prunePiure de prune (2.1 g)

Fructe congelate

zmeura, kiwi, mentaMure (1.18 g)

Zmeură (1.15 g)

Fructe conservate

caise, borcan, gem, coacazeMure (1.31 g)

Măsline (1.03 g)

Fructe preparate termic

tarta cu pruneBanane (1.52 g)

Smochine (1.42 g)

Prune deshidratate (1.23 g)

Caise (1.2 g)

Piersici (1.16 g)

Pentru cei care se întreabă dacă o dietă bazată pe fructe este o idee bună, răspunsul meu este afirmativ. Menționez, totuși, că diversitatea este esențială pentru un stil de viață echilibrat. De asemenea, dacă urmărești un anumit scop, precum creșterea masei musculare, ar trebui să te îndrepți către alimente cu un conținut mai mare de proteine. Găsești aici o listă de alimente bogate în proteine.

Ce poți face cu informațiile aflate din acest articol? Le poți folosi pentru a le povesti prietenilor despre nutrienții din alimente sau pentru a crește consumul de proteine prin includerea mai multor fructe bogate în proteine în alimentația ta zilnică.

Nutriție și Stil de viață

3 Obiceiuri care te Mențin În Formă

Majoritatea obiceiurilor pe care le adopți nu costă, mai ales cele care te mențin în formă. Există 3 obiceiuri care îți pot schimba considerabil calitatea vieții. Aceste obiceiuri nu ocupă mult timp și nu costă mai nimic. De fapt, atunci când adopți aceste obiceiuri vei avea mai multă energie pentru a obține ceea ce îți dorești. Ba mai mult, vei reuși să te organizezi și să ai mai mult timp liber.

Imaginează-ți ce ai putea face dacă ai avea mai mult timp liber.

Poate că citești aceste rânduri pentru că vrei să obții ceva anume. Poate că vrei să slăbești, să te îngrași, să fii în formă, să respiri mai bine, să nu mai fii stresat, să îți echilibrezi hormonii sau să îți simplifici stilul de viață. Având aceste dorințe și așteptări în minte, cele 3 obiceiuri despre care îți voi vorbi te vor ajuta să creezi o bază solidă pentru a crește și a obține scopurile propuse cu ușurință. Ca punct de plecare, trebuie să îți dai seama că statul degeaba nu servește obținerii scopurilor propuse. Citește și Cum să te ții de scopurile propuse pentru noul an.

Mișcarea

Ai observat vreodată cum îți lipsește energia de a face orice chiar dacă stai pe scaun, în pat sau dormi? Multă lume asociază statul sau somnul cu odihna. De multe ori, lucrurile nu stau chiar așa. Simplul fapt că dormi sau îți reglezi respirația după efort, nu garantează că înlocuiești lipsa de oxigen și nutrienți de care corpul tău are nevoie în fiecare zi.

Exercițiile sunt un mod excelent de a-ți menține starea de sănătate. Chiar dacă lucrezi la birou și stai toată ziua, te poți ridica oricând pentru câteva minute să te miști. Astfel, îi permiți sângelui să circule peste tot, aducând cu sine mult așteptatul oxigen (pe lângă alți nutrienți).

De fapt, nici nu trebuie să faci toată munca necesară. Odată ce ai plantat ideea de a face mișcare și îți permiți să simți energia de după un antrenament sau o plimbare, corpul tău îți va trimite frecvent semnale că este timpul să te ridici și să te miști. Oricât de puțin. Iar această situație în care corpul îți vorbește va aduce atâta satisfacție încât vei continua să te miști de dragul mișcării.

Exerciții fizice determină producția de hormoni care-ți întăresc sentimentul de putere nemărginită. Deși poate nu crezi acum, exercițiile fizice te vor face să simți mai multă plăcere și fericire. Claritatea mintală pe care o vei simți te va ajuta să planifici mai eficient drumul și deciziile necesare pentru a obține corpul și sănătatea pe care ți le dorești. Pe lângă mișcare, există alimente pentru claritate mintală. De asemenea, poți apela întotdeauna la meditație.

Meditația

Un alt mod de a-ți alimenta aptitudinile de planificare este meditația.

Meditația creează atmosfera în care tu poți deveni creatorul conștient al propriului drum.

Majoritatea tehnicilor de meditație se concentrează pe respirație. Această acțiune îți aduce atenția către momentul prezent. Când îți dai seama că respirația ta se realizează fără efort și gândurile tale sunt ghidate într-un loc tăcut și relaxant, atunci vei simți cum puterea te învăluie. Pe măsură ce înlături confuzia și gândurile obsesive ale zilei ce trece, vei începe să vezi lucrurile într-o altă perspectivă. Prin meditație și răbdare, vei primi răspunsuri și soluții pe care le-ai căutat o viață.

Meditația te ajută să îți aprinzi imaginația. Când folosești meditația ghidată, vei fi aruncat într-o lume nouă, în care simți că orice e posibil. De fapt, meditația este mijlocul prin care prezența ta este îndreptată către momentul prezent.

Cel mai ușor mod de a începe să meditezi este înainte de somn. Astfel, te vei calma și relaxa. Meditația ajută la stimularea sistemului imunitar, lucrând subtil la calmarea hormonilor stresului și la îmbunătățirea calității somnului.

Somnul

Viața nu poate exista fără somn. Ai nevoie de odihnă. Un corp odihnit și o minte liniștită îți vor aduce mai multă energie și claritate. Corpul tău se reface în timpul somnului. Celulele și țesuturile se revitalizează. Energia nu se mai duce către a te menține în stare de veghe, astfel că organismul poate lucra în liniște pentru a te face mai bine.

Există o mulțime de controverse legate de cât somn ai nevoie. Adevărul este că tu deții răspunsul la această întrebare. La fel cum planurile alimentare sunt personalizate, numărul de ore dormite și intervalul orar în care dormi este individualizat. Pentru a determina de cât somn ai nevoie, trebuie să vezi ce îți spune corpul tău.

Când te trezești, corpul tău îți spune de ce ai nevoie. Ce îi lipsește? Dacă simți mereu o lipsă de energie dimineața, atunci corpul tău îți spune că nu l-ai alimentat corespunzător. Aici poate fi vorba de nutrienți din mâncare sau apă, de activități pe care le-ai folosit pentru a-ți stimula corpul, de gânduri pe care le-ai avut sau sentimente pe care nu le împărtășești. Dacă nu știi exact ce te împiedică să ai mai multă energie după ce te trezești, hai să vorbim despre obiceiurile tale și să descoperim eventuale deficiențe sau activități care te țin pe loc. Programează o Sesiune de Descoperire – de abia aștept să te ajut să ai mai multă energie când te trezești.

Dacă știi deja care sunt deficiențele cu care te confrunți, forțează-te să adormi atunci când ți se face somn. Adormi devreme și trezește-te devreme.

Fie că alegi să faci mai multă mișcare, să te relaxezi prin meditație sau să te energizezi prin odihnă, aceste 3 obiceiuri îți pot schimba viața radical. Indiferent de obiceiul cu care vrei să începi, sănătatea ta se va îmbunătăți în urma unei mici schimbări.

E posibil ca la început să ai nevoie de un memento pentru a face exerciții, a te ridica de pe scaun, a medita sau a merge la somn. Oricând observi că ai timp liber, fă puțină mișcare sau meditează. Profită de acele momente. Dacă îți este somn și nu ai nimic urgent de făcut, dormi.

Tu ai o valoare infinit mai mare decât orice lucru sau activitate.

Te-ai hotărât să adopți un nou obicei? Poate acela de a face mișcare în fiecare zi, de a medita în fiecare seară sau de a dormi în fiecare noapte cât să te simți odihnit? Începe cu 7-14 zile în care faci aceste lucruri conștient. Uneori vei uita, alteori nu vei vrea. Indiferent de situație, continuă să bifezi activitatea respectivă. După 14 zile va deveni mult mai ușor. Ceea ce este și mai sigur este faptul că starea ta de sănătate și nivelul de energie se vor îmbunătăți cu fiecare moment în care practici unul din noile obiceiuri.

Nutriție și Stil de viață

Cum te menții după dietă

Ai slăbit și vrei să te menții? Vrei să știi cum să nu te mai îngrași după dietă? Am ales termenul „dietă” pentru că este la modă să spui țin o dietă în loc de sunt în proces de schimbare a stilului de viață. Toți vor ști despre ce vorbești atunci când spui că ții o dietă sau ești la dietă. În acest articol vei afla 2 strategii testate pe care să le folosești pentru a te menține după dietă.

Multă lume are impresia că nu se prea vorbește despre menținerea după dietă. Eu cred că există trimiteri subtile către menținere atunci când așteptarea de a-ți atinge greutatea propusă se îndeplinește prin schimbarea stilului de viață. Așa că menținerea este de multe ori inclusă în dietă. Alteori, menținerea nu face parte din dietă pentru că dieta respectivă nu promite decât pierderea unui anumit număr de kilograme.

În mod evident, menținerea intră în discuție numai atunci când pierderea în greutate are loc într-un mediu controlat. Înțeleg că nu vrei să vizualizezi ce se întâmplă după o dietă, ci doar să experimentezi euforia de a fi dus-o până la capăt sau de a fi slăbit chiar și 1 kilogram (care poate fi doar o parte din glicogenul stocat).

Vizualizarea perioadei de după scăderea în greutate te va ajuta să îți formezi așteptări realiste.

Pentru a te menține după dietă ai nevoie de sfaturi practice și nu de teorii. Așa că îți propun să pui în aplicare aceste 2 strategii înainte de a te apuca să slăbești.

Spune NU Înfometării

Nu e nimic rău în a simți o ușoară senzație de foame. Asta îți arată că organismul tău încă funcționează corespunzător. Dacă simți foame în mod permanent sau deloc, atunci îți poți ridica unele semne de întrebare.

Reducerea drastică a cantității de energie pe care o primești din mâncare, mai mult de câteva zile, va duce inevitabil la încetinirea funcțiilor organismului. Odată terminată dieta de înfometare, organismul tău are nevoie de o perioadă de acomodare, timp în care va reveni la greutatea inițială. În același timp, corpul va stoca o parte din alimentele pe care le consumi după dietă pentru a fi pregătit pentru o nouă perioadă de înfometare.

De asemenea, atunci când mănânci prea puțin, nu renunți doar la calorii, ci și la nutrienți valoroși. În prezența unui deficit nutrițional, vei observa fie probleme de sănătate, fie semnale transmise de hormoni, precum poftele.

Dacă nu știi cum arată un plan alimentar echilibrat, descarcă gratuit Planul alimentar de Iarnă 1 zi. După ce descarci planul alimentar, revino pentru a doua strategie.

Ai Răbdare/Perseverează

Cu mult înainte de începerea unui program de slăbit, e util să îți stabilești un scop. Deși te ajută să spui că vrei să slăbești, de exemplu, 5 kilograme, pe termen lung te ajută să alegi altfel de scopuri (precum urcarea unui anumit număr de trepte fără a mai gâfâi). Dacă îți propui doar să atingi o anumită greutate, vei aștepta cu nerăbdare ziua finală pentru a reveni la vechile obiceiuri și la alimentele care te-au adus în această situație.

Tot înainte de începerea unei diete, trebuie să te pregătești pentru perseverență. Să ai răbdare și să continui în ciuda unor rezultate nefavorabile sau a unei perioade mai îndelungate de timp – aceasta este atitudinea câștigătoare.

După terminarea unui program de slăbit, trebuie să urmezi regulile generale ale acelui program, măcar o perioadă egală cu dieta în sine. Greutatea poate crește puțin în această parte a programului, însă se va stabiliza acolo unde corpul se simte mai bine. Acesta este unul din motivele pentru care nu ar trebui să permiți cântarului să îți spună cum te simți. Cântarul este un instrument pe care îl poți folosi pentru a-ți atinge scopurile și a te menține. În schimb, permite corpului tău să îți trimită semnalele corecte.

Dacă ești în căutarea unei diete care te ajută să slăbești rapid, atunci vei face cunoștință cu efectul yo-yo. Acest efect descrie exact revenirea la greutatea inițială după eforturile depuse pentru a schimba numărul de pe cântar. Chiar vrei să depui eforturi inutile doar pentru câteva secunde de plăcere vizuală? Pune în aplicare strategiile de mai sus și vei avea șanse mari de a te menține după dietă.

Dacă te-ai săturat de diete la modă, de promisiuni deșarte și de sfaturi care par a fi prea generale pentru nevoile tale, alege Sesiunea de descoperire. Hai să vorbim despre tine, despre nevoile și dorințele tale; hai să descoperim împreună drumul tău personalizat către scăderea în greutate și menținerea permanentă.

Nutriție și Stil de viață

Cum să Mănânci Sănătos la Muncă

birou, laptop, cafea

Ce înseamnă totuși să mănânci sănătos? Un aliment sănătos este acela care nu s-a stricat și este în stare bună. Dacă extindem sensul, analizând situațiile în care apare alimentația sănătoasă, atunci un aliment sănătos este cât mai puțin procesat și mai aproape de starea naturală.

Alimentația sănătoasă este o combinație între ceea ce ne place, ceea ce ne furnizează nutrienți și nu ne intoxică organismul cu ingrediente artificiale.

Asta ca să știi la ce mă refer când spun să mănânci sănătos, să ai o alimentație sau dietă sănătoasă și să consumi alimente sănătoase sau proaspete.

Mă bucur că am lămurit acest aspect. Dacă ai întrebări, îți răspund cu drag la ele. Tot ce trebuie să faci este să lași un comentariu la acest articol. Iar pentru a elimina orice dubiu, dieta pentru mine înseamnă oarecum același lucru cu alimentația, la care adăugăm alte elemente ale unui stil de viață.

Cum arată o alimentație sănătoasă la muncă

Oricând vrei să urmezi o dietă, fie pentru anumite probleme de sănătate, fie pentru a-ți menține starea de sănătate, energia sau pentru a obține alte beneficii (îmbunătățirea somnului, scăderea stresului excesiv, creșterea nivelului de dopamină, îmbunătățirea memoriei), e important să analizezi ce implică dieta respectivă.

Imaginează-ți că a avea o dietă sănătoasă la muncă este o aptitudine pe care vrei să o înveți. Ca în cazul tuturor aptitudinilor, aceasta trebuie împărțită în secțiuni de sine stătătoare pe care să le înveți pe rând. Aptitudinea numită dietă sănătoasă la muncă se împarte în:

  1. Începerea zilei cu un mic dejun satisfăcător.
  2. Prepararea meselor în avans (de cele mai multe ori prânzul și gustările).
  3. Hidratarea corespunzătoare.
  4. Alegerea celor mai bune alimente.
  5. Învățarea modului de a comanda mâncare.
  6. Redefinirea pauzei de masă.
  7. Prioritizarea activităților.

Desigur, există mai multe variabile implicate în aptitudinea dietă sănătoasă la muncă, însă pentru început cele de mai sus sunt suficiente. În momentul în care le stăpânești pe acestea, atunci poți trece la un nivel mai avansat.

Acum voi analiza fiecare secțiune ca să le înțelegi mai bine. Înainte de a face asta, știu că există programe diferite de muncă. Nu toată lumea lucrează de la 8 sau 9 la 16 sau 18. Însă toate principiile pot fi aplicate oricărui program de lucru. Singura diferență ar fi planificarea meselor – în sensul de orarul meselor. Restul informațiilor pot fi utilizate indiferent de ora meselor.

Începerea zilei cu un mic dejun satisfăcător

Micul dejun (prima masă a zilei) dă tonul întregii zile. Ce mănânci după ce te trezești dictează cum te vei simți și ce decizii vei lua toată ziua. Cel puțin legate de restul meselor și de mișcare.

Dacă nu mănânci suficient sau alegi alimente care nu țin de foame sau poate un suc, un energizant, atunci îți va fi foame, vei avea mai puțină energie și mai puțin chef toată ziua. De asemenea, ai mai multe șanse să comanzi alimente procesate, grase și bazate pe carbohidrați rafinați. Ce să alegi la micul dejun? Alimente sățioase precum fulgii de ovăz, ouăle sau lactatele. Citește articolul idei de mic dejun și începe-ți ziua cu adevărat.

Prepararea meselor în avans

În loc de a pregăti mese complicate, alege să pregătești ingredientele în avans. Apoi, pe măsură ce zilele trec, fă combinațiile care îți plac. Astfel, vei avea câte o masă diferită de fiecare dată. Ai șanse mai mici să te plictisești de alimentele consumate. Uite câteva exemple de alimente pe care le poți prepara în avans:

  • cartofi
  • fasole
  • orez
  • năut
  • mazăre
  • carne de pui
  • mix de legume
  • legume la cuptor

Gustările pot fi compuse din fructe cu nuci sau iaurt, legume cu hummus și alte idei de gustări.

Găsești o mulțime de idei de mese echilibrate și hrănitoare chiar aici pe site. Dacă vrei să afli mai multe despre prepararea meselor în avans, te-ar putea ajuta acest articol Importanța Planificării Meselor.

Hidratarea corespunzătoare

Nu este un mit că trebuie să bei apă pe parcursul întregii zile. Deși organismul tău se va obișnui cu un consum mic de apă, asta nu înseamnă că va funcționa la un nivel optim. Nu ai vrea totuși să ai mai multă energie și mai multă rezistență? Dar poate vrei să ai o minte clară? Le poți obține atât timp cât bei suficientă apă. Da, poți bea ceaiuri și cafea, dar și apă. Dacă nu îți place apa simplă, folosește apa aromată.

Alegerea celor mai bune alimente

Aici vorbesc despre alimente proaspete, cât mai puțin procesate și bogate în nutrienți. Majoritatea acestor alimente sunt ușor de transportat și mâncat mai ales atunci când ești la muncă. Iată și o listă de alimente care să te ajute în prepararea unor mese delicioase bune de savurat într-o pauză:

orez

cușcuș

ovăz

quinoa

paste integrale

pâine integrală

porumb

fasole

linte

mazăre

năut

fasole verde

sfeclă

țelină

ardei gras

salată verde

morcov

spanac

rucola

pui

curcan

banane

mere

portocale

rodie

prune

iaurt

chefir

brânză proaspătă

mozzarella

măsline

semințe

nuci

Încă o recomandare: alege alimente de sezon. Când consumi alimente de sezon, acestea sunt mai proaspete și conțin mai multe elemente nutritive. În același timp, alimentele de sezon sunt de regulă mai ieftine.

Învățarea modului de a comanda mâncare

pizza, rosii, masline, usturoiSunt conștientă că există zile în care nu ai chef să îți iei mâncarea la pachet. Atunci te îndrepți către restaurante sau locuri de unde comanzi mâncare. Pentru a avea o dietă sănătoasă la muncă, trebuie să înveți să comanzi mâncare. Uneori, te vei mulțumi cu o pizza sau poate o friptură cu cartofi și legume sau poate o porție de paste cu sos din abundență. Dacă nu vrei să faci din asta un obicei și să îți pui în pericol sănătatea, atunci e timpul să afli cum să comanzi alimente mai sănătoase.

În primul rând, renunță la rușine și la lipsa de curaj în a cere ceea ce vrei. Dacă vrei să mănânci pizza fără brânză, cere pizza fără brânză. Dacă vrei paste fără ulei, cere paste fără ulei.

În al doilea rând, mâncarea preparată de restaurante și fast-food-uri, nu este în totalitate lipsită de nutrienți. Însă porțiile sunt supradimensionate și conțin ingrediente nu tocmai prietenoase cu organismul uman: conservanți, cantități mari de zahăr și ulei, potențatori de gust. Așa că, de fiecare dată când comanzi la muncă, urmărește alimentele proaspete și metodele mai sănătoase de gătit: cuptor, grătar, abur. Împarte o porție mare cu un coleg sau păstrează excesul pentru următoarea masă.

Redefinirea pauzei de masă

Pauza de masă este exact asta. Pauza de masă nu este o ocazie de a recupera timpul pierdut fără a fi prezent pe rețelele de socializare. Desigur, la un moment dat poți face asta în timp ce mănânci. Până atunci, pune accent pe calitatea pauzei de masă. Mestecă mâncarea ca să eviți eventuale probleme de digestie și pentru a observa când te-ai săturat.

Unul din motivele pentru care te poți simți obosit după masa de prânz este mâncatul excesiv fără să îți dai seama. Atunci când te grăbești, mănânci pe fugă și nu mesteci conștient mâncarea, corpul va procesa alimentele mai greu. Energia se va concentra pe digestie și vei rămâne cu prea puțină pentru a-ți desfășura activitatea cu entuziasm și eficiență.

Gândește-te că pauza de masă, atunci când este cu adevărat pauză de masă și atât, îți va da mai multă energie. Tu ce ai face cu mai multă energie?

Prioritizarea activităților

Crezi că ai prea mult de lucru și nu ai timp de pauză de masă? Acest gând este doar o iluzie, alimentată de obișnuință și refuzul de a face o schimbare când, de fapt, o vrei și o ceri în fiecare moment.

Ai nevoie de hrană pentru a funcționa, pentru a supraviețui și pentru a fi fericit. Fără nutrienți îți va fi mult mai greu să începi procesul de schimbare.

Atunci când te simți obosit la mijlocul zilei, caști în continuu și simți că ești într-o stare continuă de confuzie, ia o pauză de masă. Relaxează-te în timp ce mănânci. Alege alimente proaspete și fă puțină mișcare după. Pune-te pe primul loc și vei vedea cum productivitatea ta va crește, nu doar la locul de muncă.

Pare greu să îți schimbi stilul de viață sau să adopți o dietă echilibrată atunci când te-ai obișnuit într-un anumit fel. Pare cu atât mai greu atunci când corpului tău îi lipsesc nutrienți valoroși. Cuvântul cheie aici este „pare”. Este ușor atunci când îți dai seama că o dietă echilibrată și sănătoasă la muncă îți va da mai multă energie pentru a te bucura de timpul petrecut acasă. Nu numai că vei fi mai productiv, dar îți vei îmbunătăți calitatea vieții considerabil pe toate planurile.

Nutriție și Stil de viață

Idei de Mese Echilibrate și Hrănitoare

morcov, salata, lamaie, verdeata, ardei gras, farfurie

Filosofia mea nutrițională se bazează pe alimente proaspete, hrănitoare, cât mai puțin procesate, combinate în fel și chip pentru a crește valoarea nutritivă a meselor. Mai mult, pun accent pe prepararea rapidă a alimentelor, nu doar pentru a păstra cât mai mult din nutrienți, cât și pentru a economisi timp. Până la urmă, nu toată lumea vrea să petreacă ore întregi gătind ceva care oricum va dispărea în câteva minute, nu-i așa?

Nutrienți la fiecare masă

Poți obține mese nutritive și echilibrate în mai multe moduri. Nu este nevoie să mănânci legume, fructe, cereale sau alte alimente diverse la fiecare masă pentru a beneficia de toți nutrienții de care ai nevoie. Este suficient să te orientezi către legume și fructe de sezon pe parcursul săptămânii.

Alege fructe și legume variate. Orientează-te după culori. Dacă astăzi ai mâncat sfeclă coaptă, mâine mănâncă o salată verde, iar ziua următoare poate o salată de varză cu ardei gras galben. Ideal ar fi să adaugi legume la cât mai multe mese din zi. Totuși, dacă nu te-ai obișnuit cu gustul acestora, aruncă o privire peste strategia de a crește consumul de legume.

Mese Echilibrate

Pentru a construi o masă echilibrată, ai nevoie de alimente din toate grupele alimentare. Mai exact, alimente bogate în toți macronutrienții. Desigur, unele mese vor conține mai multe proteine, altele mai mulți carbohidrați sau grăsimi, dar echilibrul se menține pe tot parcursul zilei concentrându-te pe un alt tip de aliment.

O masă echilibrată nu înseamnă neapărat consumul de feluri diferite de alimente. Dacă îți place un anumit fel de mâncare, atunci îl poți mânca în fiecare zi – cu condiția ca acesta să fie hrănitor. Totuși, îți recomand să acorzi atenție aportului de vitamine și minerale (micronutrienți). Vitaminele și mineralele pot fi obținute din diverse alimente, în special din fructe și legume. Obții o cantitate maximă de nutrienți atunci când alegi fructe și legume de sezon.

Urmărește ca mesele pe care le consumi să fie:

  • ușor de preparat
  • simple
  • delicioase
  • diversificate
  • proaspete
  • hidratante
  • sățioase

Pentru mai multe idei de mese, vizitează articolele 5+ idei pentru un mic dejun sănătos, 5 idei de cină care te ajută să slăbești, 10 idei de gustări sățioase și rapide și idei de prânz sub 350 kcal.

Combinații Alimentare Echilibrate

Unele dintre combinațiile mele preferate au un profil nutrițional echilibrat. Mărimea porțiilor depinde de nevoile tale specifice. Adaugă condimente după gust și bucură-te de o masă echilibrată și nutritivă.

  1. Cartofi copți cu fasole, quinoa, morcov, sos de roșii, măsline, semințe de susan și rucola

  2. Cartofi fierți cu năut, ou fiert, ceapă verde și oțet din cidru de mere

  3. Salată romană, ardei gras, linte, orez, porumb și mozzarella

  4. Piept de curcan, cartofi dulci, legume la cuptor (ardei gras, ceapă, morcov, țelină)

Aceste idei de mese sunt echilibrate pentru că îți hrănesc organismul, făcându-l mai puternic. Nu uita de apă și ceaiuri din plante pentru o doză în plus de minerale și antioxidanți.

Care sunt combinațiile tale preferate?

Nutriție și Stil de viață

Cu ce poți combina Cartofii ca să Slăbești

slabeste cu cartofi

Cartofii sunt extraordinari când vine vorba de slăbit. Cartofii țin de foame și oferă o mulțime de nutrienți. Mai mult, cartofii sunt accesibili ca preț și pot fi folosiți pentru a crea feluri diverse de mâncare.

Dar de ce se ferește lumea de cartofi? Pentru că majoritatea cartofilor comercializați sunt prăjiți. Cartofii prăjiți nu ajută la slăbit și nu țin de foame așa cum ar face-o un cartof copt sau fiert.

Cum să folosești cartofii ca să elimin grăsimea excesivă și să slăbești?

  1. Stai departe de cartofii congelați și prăjiți. Te poți îndrepta către cartofii congelați și ambalați numai dacă nu conțin alte ingrediente în afară de cartofi.
  2. Cumpără cartofi proaspeți, din piață sau supermarket. Spală-i, usucă-i cu un prosop de bucătărie și gătește-i.
  3. Fierbe cartofii sau coace-i. Pentru început, folosește numai aceste 2 metode de gătit. Acestea sunt unele dintre cele mai sănătoase moduri de a prepara mâncarea.

Acum că ai cumpărat cartofii, știi cum să îi alegi și prepari, hai să îi combinăm.

Variații de preparare a cartofului copt și fiert

Cartofi copți – Pune cartofii spălați și uscați în tavă la cuptor. Coace-i timp de 1 oră la 200 grade Celsius. Mănâncă-i cu sau fără coajă.

cartofi crocanti fara uleiCartofi crocanți – Taie cartofii copți felii și coace-i din nou timp de 20 de minute la 180-200 grade Celsius (îi întorci o dată la 10 minute). Condimentează-i cu sare, piper, rozmarin, oregano, boia. Nu e nevoie să folosești ulei. Dacă nu vrei prea multe condimente, sarea este suficientă.

Piure de cartofi – Pasează cartofii fierți, adaugă condimente (pătrunjel, rozmarin, sare, piper), adaugă praz sau ceapă în apa de fiert și pasează-le împreună cu cartofii. Rezultatul – un piure delicat, pufos și delicios.

Cartofi fripți – Dă pe răzătoare cartofii fierți și pune-i într-o tigaie non-aderentă, fără ulei adăugat. Lasă-i până când culoarea se schimbă într-un auriu-maro.

Cartofi „prăjiți” la cuptor – Taie cartofii fâșii ca și cum ai face cartofi prăjiți. Adaugă o linguriță de ulei, sare, piper, boia, oregano (condimentele sunt alegerea ta în totalitate) și bagă-i la cuptor. Sunt gata în 30-60 minute în funcție de temperatură și cuptorul folosit.

Cu ce se combină cartoful atunci când vrei să slăbești

Folosește oricare din variațiile de mai sus. Poți alege și cartofi simpli fierți sau copți. Lucrează la gust folosind condimente după bunul plac sau dressing-uri preparate în casă.

  • Cartofi cu rucola și avocado.

  • Salată verde cu cartofi.

  • Salată orientală din cartofi fierți, ceapă verde, castraveți murați sau la oțet, măsline, ouă (opțional) și oțet din cidru de mere.

  • Cartofi cu muștar.

  • Cartofi cu legume la cuptor.

  • Cartofi copți cu fasole și sfeclă roșie.

  • Cartofi cu conopidă și castraveți la oțet.

… și multe alte combinații delicioase. Sper să redescoperi cartoful pentru că se poate dovedi a fi un aliat de nădejde atunci când te lupți cu kilogramele în plus. Esențial este să te bucuri de mâncarea din fața ta.

Când vrei să slăbești, poți mânca în fiecare zi cartofi. Singurul lucru de care să ții cont: fă alegeri înțelepte cu privire la modul de preparare și alimentele cu care îi asociezi pentru a slăbi și a te menține.